以無菜單料理起家的餐飲集團豊漁(7847),預計於6月26日登錄興櫃,集團自2015年推出「初魚料亭」起,秉持「資源效益最大化」的經營理念,採取垂直整合供應鏈的品牌開發策略,以母品牌食材為核心,延伸出子品牌,進一步擴大採購規模與價格優勢,創造品牌綜效,僅短短十年內即開創七大指標餐飲品牌,更成立全資子
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